つるむらさきの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに●を入れてよく混ぜる。

2. 2

   つるむらさきは、葉はざく切りに、茎の太い所は斜め薄切りにする。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、沸騰したら茎を入れ、再沸騰したら葉を入れて30秒位茹でる。

4. 4

   茹で上がったら冷水にとって冷まし、水気をしぼって1に入れ、よく和える。