お弁当に■ズッキーニの豚肉巻き■ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニは7mm位の厚さに輪切りにしたものを3枚用意する。
2. 2 ズッキーニに豚肉を巻き付け、塩、こしょうをふる。
3. 3 サラダ油を熱したフライパンに、巻き終わりを下にして入れ、蓋をして焼く。

   

4. 4 焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

   

5. 5 ズッキーニに火が通ったら、みりんとしょうゆを入れ、煮詰めながらからめる。

   

6. 6 汁気がほぼなくなったら取り出し、ごまをふる。