豚の生姜焼きとミニ野菜炒めのセット レシピ・作り方

豚の生姜焼きとミニ野菜炒めのセット
  • 約30分
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
一皿でお肉も野菜も。

材料(2人分)

  • 豚こま肉 200g
  • 玉ねぎ 小1個
  • きゃべつ 3枚
  • 人参 1/6本
  • ピーマン 1個
  • ●すりおろし生姜 小さじ2
  • ●みりん、しょうゆ 各大さじ2
  • ○鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ○塩、こしょう、ごま油 少々
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎはくし切りにする。
    きゃべつはざく切りに、人参は短冊切り、ピーマンは細切りにする。
  2. 2 豚肉は食べやすい長さに切り、●を揉み込む。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、きゃべつ、人参、ピーマンを炒める。
  4. 4 程よく火が通ったら、〇で調味し、お皿に盛り付ける。
  5. 5 フライパンにサラダ油を足し、玉ねぎを炒める。
  6. 6 玉ねぎのまわりが透き通ってきたら端に寄せ、豚肉をたれごと入れて炒める。
  7. 7 豚肉の色がだいたい変わったら全体を炒め合わせ、汁気が少なくなるまで煮詰めながら炒め、お皿に盛り付ける。

きっかけ

置きご飯に、お肉も野菜も摂れ、洗い物も少ないように。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで加減してください。 生姜焼きはしっかり味がついているので、野菜炒めは薄味にするとバランスが良いと思います。

  • レシピID:1370012448
  • 公開日:2018/04/06
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カテゴリ
肉野菜炒め豚こま切れ肉・切り落とし肉豚薄切り肉キャベツ豚の生姜焼き
料理名
豚の生姜焼きとミニ野菜炒めのセット
メリッコ
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つくったよレポート(2件)

  • ねあっっ
    ねあっっ
    2020/07/08 17:39
    豚の生姜焼きとミニ野菜炒めのセット
    旦那ちゃん大喜びでした。味付け好みです☆レシピありがとうございますm(__)m
  • ふじっこにー
    ふじっこにー
    2019/08/29 18:27
    豚の生姜焼きとミニ野菜炒めのセット
    こんにちは(^^)ただの生姜焼きでなくて野菜を取れるようにーと検索して探しました!ちょっと混ざってしまいましたが、とっても美味しかったです☆

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