熱々♡キムチお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを粗みじん切りにする
2. 2 大きめのボウルに、小麦粉と卵を入れてよく混ぜる
3. 3 少しずつ水を加えながらダマにならないように混ぜる
4. 4 水をすべて入れたら、和風だしも加えて混ぜる
5. 5 キャベツとキムチも加えてよく混ぜておく
6. 6 フライパンを弱〜中火で熱して、サラダ油をまんべんなくのばす
7. 7 生地を流し込んでなるべく薄く均等に広げる
8. 8 表面がプツプツと細かい気泡が出てくるまで片面を焼く。
9. 9 豚バラ肉を広げて上に乗せたら、ひっくり返してもう片面も焼き色がつくまで焼く
10. 10 竹串など刺して、中の生地がつかなければ火を止める
11. 11 盛り付けて、ソースとマヨネーズをかけ、お好みでかつお節や青のりなどトッピングしたら完成☆