大根おろしで♡だし巻き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を溶いて、昆布だしと砂糖を入れよく混ぜる。
2. 2 フライパンを弱〜中火にかけ、油をうすくひく。
3. 3 卵を入れて薄く広げる。穴が開かないよう素早くフライパンを揺らして広げます。
4. 4 表面が半分ぐらい固まったら、端っこからくるくると少しずつ巻いていく。端っこまで巻いたら、また卵を入れて薄く広げる。

   

5. 5 これを卵がなくなるまで繰り返します。

   

6. 6 皿に移し、一口サイズに均等に切り、側面が見えるように立たせて並べる。その上に大根おろしとゴマをかけて完成です☆