砂抜き不用！ホタテ貝の稚貝ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは1cm幅に刻む。
   トマトは1cmにカットする。
   エリンギは縦1/4にきる。

2. 2

   鍋に、水、めんつゆ、酒、砂糖を入れ火にかけ、キャベツ、トマト、エリンギ、ホール缶トマトを加え、沸騰するまで加熱する。

3. 3

   2 が沸騰してきたら、ホタテ貝の稚貝を入れ、再度沸騰させる。
   貝が開いてから3分間加熱する。