ラム肉炒め レシピ・作り方

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メリッコ
ラム肉を玉ねぎと一緒に甘辛だれで炒めました。濃いめの味付けで、ご飯がすすむおかずです♪
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材料(2人分)

ラム肉(焼肉用、薄切り)
160g
玉ねぎ
1/2個
塩、こしょう
少々
●しょうゆ
大さじ1
●酒、砂糖
各小さじ1
●すりおろしにんにく、生姜
各小さじ1/4
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎはくし切りにする。
    ラム肉は食べやすい大きさに切って、塩、こしょうをふる。
  2. 2
    ●を混ぜ合わせておく。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。
  4. 4
    玉ねぎが透き通ってきたら、ラム肉も加えて一緒に炒める。
  5. 5
    だいたい火が通ったら2を入れ、全体にからめながら、汁気がほぼなくなるまで炒める。

きっかけ

ラムが安かったから。

公開日:2016/10/06

関連情報

カテゴリ
ラムチョップ・ラム肉玉ねぎ焼肉のたれ
料理名
ラム肉炒め

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート( 11 件)

2023/08/14 19:17
ラム肉がお買い得だったので、こちらのレシピで作りました!ラム肉とタレが美味しくてご飯がすすむ1品になりました!手軽にできるのもありがたいです!
あんにゃーしゃー
2023/06/07 21:07
見切り品があって、ラム肉身体にいいので、すぐに作れて助かりました!美味しかったです!
ようこお

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