しょうが風味、ばい貝の酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ばい貝は、きれいに洗う。
   新しょうがは、みじん切りにする。

2. 2

   鍋に、水、酒、砂糖、めんつゆ、新しょうがを入れ、ばい貝を加え、火にかける。

3. 3

   沸騰してから、10分間加熱する。
   そのまま、冷ましながら味をしみこませる。