スモークサーモンとクレソンのお手軽ちらし寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルに卵を溶きほぐし、○の材料を入れて混ぜ合わせる。
-
2
フライパンにサラダ油を熱し、1を2～3回に分けて入れ、その都度厚焼き玉子のように巻きながら焼く。
焼けたらお皿に取り出して冷まし、角切りにする。 -
3
クレソンは3cmの長さに切る。
スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。 - 4 耐熱容器に●の材料を入れ、電子レンジでひと煮立ちさせてかき混ぜ、すし酢を作る。
- 5 炊き立てのご飯にすし酢をかけてサックリ混ぜながら冷ます。
- 6 冷めたら器に入れ、玉子焼き、スモークサーモン、クレソンの順にのせる。
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メリッコ
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