味付き豚レバーで簡単から揚げ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーのたれは箸で落とす。

2. 2

   片栗粉と小麦粉をかるく混ぜ合わせ、レバーにたっぷりまぶす。

3. 3

   フライパンの底から1～2mmの高さまでサラダ油を入れて熱し、レバーを並べて蓋をして焼く。
   
   ※はねるので蓋をします。

4. 4

   カリっと焼けたら裏返し、蓋をして裏面も焼く。
   焼けたら取り出し、油をよくきる。