青梗菜とえのきのオイスターソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は3cmの長さに切り、茎と葉を分けておく。

2. 2

   えのき茸は石づきを切り落とし、長さを3等分にして根本は手でほぐす。

3. 3

   ●を混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、青梗菜の茎とえのき茸を炒める。

5. 5

   全体に油がまわったら3と青梗菜の葉を加え、蓋をして煮る。

6. 6

   青梗菜がやわらかく煮えたら、片栗粉を少量の水で溶いて入れ、とろみがついたらできあがり。