ほうれん草のスパニッシュオムレツ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 卵 3個
- 玉ねぎ 1/4個
- ほうれん草（下茹でしたもの） 50g
- ベーコン 30g
- チーズ（今回はチェダーを使用） 50g
- 生クリーム（または牛乳でも） 50cc
- 塩 小さじ1/4
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
玉ねぎは小さめの角切りに、ベーコンは粗みじんに、チーズは適当に細かく切る。
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2
ボウルに卵、生クリーム、塩を入れてしっかり混ぜる。
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3
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎが透き通るまで炒めたら、ほうれん草も加えて炒め合わせる。
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4
2を流し入れて軽く混ぜ合わせ、チーズを全体に散らし、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
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5
中まで火が通ったら、蓋を取り中火にして焼き色を付ける。
焼き色がついている面を下にしてお皿に盛り付け、放射状に6～8つに切り分ける。
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- 料理名
- ほうれん草のスパニッシュオムレツ
メリッコ
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ひまたん♡2020/09/09 21:30
ほうれん草がなく…しめじ、ベーコン、玉ねぎで作りました！美味しくできました！ -
kojarin72019/04/19 10:18
レシピを参考にお弁当用に作ってみました。とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。(#^▽^#) -
chob11292019/04/09 19:15
コツ参考に、小さめのフライパンを使ってふんわり焼けました(*^^*)美味しかったです♪ -
びいまま2019/04/06 18:04
蒸し焼きの火力調整をし忘れて焦げてしまいました(T_T) 焦げをはがして食べました（泣）でも残った中身の味は美味しかったので、次は気をつけて作ります‼
