エリンギと鶏胸肉のバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは5mmの厚さに切る。

2. 2

   鶏肉はスティック状に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を入れてさっと焼く。

4. 4

   エリンギを加えて炒め合わせたら、白ワインを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   火が通ったらバター、塩、こしょうを入れ、汁気がなくなるまで炒める。

6. 6

   お皿に盛り付け、あればパセリをふる。