ごろごろ玉ねぎの鶏つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは1cm角に切る。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、1、●を入れてよく混ぜる。

3. 3

   ○を混ぜ合わせておく。

4. 4

   サラダ油を熱したフライパンに、2をスプーンですくって落とし、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   鶏肉の色が変わり、焼き色が付いたら裏返し、さらに蒸し焼きにする。

6. 6

   玉ねぎにも火が通ったら取り出してお皿に盛り付ける。

7. 7

   フライパンをキッチンペーパーでさっと拭いてきれいにし、2をもう一度かき混ぜてから入れる。
   混ぜながら加熱し、とろみがついたら6にかける。