アスパラとウインナーの焼きカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは根元の硬い所1～2cmを切り落とし、下半分の皮をピーラーでむく。
   はかまを取って長さを3つに切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、アスパラを入れて茹でる。
   鮮やかな色になったら冷水にとって冷まし、水気をきる。

3. 3

   ウインナーは斜めに2つに切って、沸騰した湯で1～2分茹でる。
   （アスパラとは別の鍋で茹でています。手順8参照）

4. 4

   耐熱皿にサラダ油を塗り、ご飯を入れてカレーを全体にかける。

5. 5

   アスパラを乗せる。

6. 6

   ピザ用チーズを全体に乗せ、最後にウインナーを乗せる。

7. 7

   オーブントースターで、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。

8. 8

   3の茹で汁でスープを作りました。
   具材は大根と人参とピーマンで、塩、こしょうで味付け、足りなければ顆粒のコンソメで調整します。