ピーマンの肉詰め✿和風チーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、豚ひき肉、○の材料と一緒にボウルに入れる。
   粘りが出るまで手でよく混ぜ合わせる。

2. 2

   ピーマンは縦半分に切り、ヘタとタネを取り除く。
   内側に小麦粉をふる。

3. 3

   肉だねを詰める。

4. 4

   さらに上から小麦粉をふる。

5. 5

   ●の材料を混ぜ合わせておく。

6. 6

   フライパンにサラダ油を熱し、肉の面を下にして並べて焼く。
   焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。

7. 7

   火が通ったら5を加え、全体にからめる。

8. 8

   火を消し、スライスチーズを3枚に切って乗せる。蓋をして予熱で温め、チーズが程よく溶けたらできあがり。