筍の土佐煮‼︎ レシピ・作り方

Name: 筍の土佐煮‼︎
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 茹で筍 300g; 酒 50cc; みりん 25cc; しょうゆ 25cc; かつお削りぶしのパック 1袋

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bluebird227

しっかり味です^ ^

みんながつくった数 3件

材料（3人分）

茹で筍: 300g

酒: 50cc

みりん: 25cc

しょうゆ: 25cc

かつお削りぶしのパック: 1袋

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作り方

1

酒、みりん、しょうゆ、かつお節を鍋に入れて 2〜3センチくらいの太めに切った筍を入れて弱火でコトコト煮ます。
味が行きわたるように、途中ひっくり返したりして下さい！
2

味が染み込んだら出来上がり‼︎

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来上がったら少し鍋の中で寝かせておくといい味に仕上がりますよ〜^ ^

きっかけ

筍たくさん頂いたので筍料理を作りました^ ^

公開日：2015/04/20

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このレシピを作ったユーザ

bluebird227

つくったよレポート（ 1 件）

2015/07/10 09:26

鰹節の旨みたっぷり！ごちそーさま。

とりあえず乾杯

美味しそうですね^ ^ つくレポありがとうございます(^-^)/

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