ミートボールパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 合いびき肉（または豚ひき肉） 170g
- 玉ねぎ 1/4個
- にんにく 1かけ
- 鷹の爪（輪切り） お好みで1～2つまみ
- ●カットトマト 1缶
- ●顆粒コンソメ 小さじ1
- ●塩 小さじ1/2
- ●こしょう 少々
- ○塩、こしょう、クミンパウダー（あれば） 少々
- ○水 大さじ2
- パスタ（スパゲッティ） 200g
- 刻みパセリ（あれば） 少々
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
にんにくをみじん切りにし、鷹の爪、オリーブオイルと一緒に鍋に入れて火にかける。
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2
焦がさないように炒め、にんにくの香りが立ってきたら●を入れ、蓋をして10分煮る。
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3
玉ねぎをみじん切りにして、合いびき肉、○の材料と一緒にボウルに入れてよく捏ねる。
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4
2に、3をまるく丸めて入れる。
（手に水をつけてやると楽です。）
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5
全部入れたら、蓋をして20分煮込む。
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6
パスタを袋の表示通りに茹で、茹で上がったら湯をきって器に入れる。
5をかけ、パセリをのせる。
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- 料理名
- ミートボールパスタ
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ずぼらでも手作りごはん2021/06/11 20:20
簡単で、おいしかったです(^-^) -
もっちり猫2019/03/13 05:15
がっつりで大満足でした(*^o^*) -
ホタルちゃん2018/12/05 19:28
美味しく出来ました(^-^)
