たっぷりきのことこんにゃくの簡単卵とじ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくは食べやすく切りきのこもほぐします。ひき肉、しょうがと共に小鍋に入れたら、お湯とお酒も加えふたをして煮ます。

2. 2

   途中ほぐして煮込み、肉の色が変わったら・の醤油、麺つゆを加えひと煮たちさせてから小皿にスープ大さじ１・5を取り分けておきます。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ溶いたら、海苔をちぎって入れて混ぜます。
   小皿のスープがひと肌くらいに冷めたら片栗粉を混ぜます。

4. 4

   火を止め３の片栗粉液を流し入れ混ぜ加熱します。沸騰１～２分したら３の卵を流し入れお好みの固さまで加熱して完成♪