にら入りかきたま汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらは洗って３～４センチに切る。
   卵はよく溶きほぐす。

2. 2

   鍋にだし汁を入れ火にかけ、塩としょうゆを加え煮立ったらにらを入れ、再び煮立ったら、水溶き片栗粉を入れる

3. 3

   さらによく溶きほぐした卵を回し入れて、火を止める。

4. 4

   おわんに盛り付ける。