菜の花とスモークサーモンと大根のサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
菜の花は茎の硬い所を切り落とし、3cmの長さに切る。
太いところは縦半分に切る。 -
2
鍋に湯をわかし、茎の部分を入れる。
再沸騰したら葉の部分を入れてさっと茹でる。
茹で上がったら湯をきり、冷水にとって冷まし、水気をしぼる。 - 3 大根は細切りにして水にさらし、パリッとしたらザルにあけて水気をきる。
- 4 スモークサーモンは一口大に切る。
- 5 ボウルに●を入れてよく混ぜる。
-
6
器に大根を入れ、菜の花とスモークサーモンをのせる。
5をかければできあがり。
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メリッコ
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