ひとり鍋✿醤油味のミニちゃんこ鍋 レシピ・作り方

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メリッコ
一人用の小さい土鍋で作る、ミニちゃんこ鍋です。油揚げを入れるとおいしいです。
みんながつくった数 3

材料(1人分)

白菜
2枚くらい
長ネギ
1/2本
豆腐
150g
油揚げ
1/2枚
鶏もも肉
120g
●水
300cc
●和風だしの素
小さじ1/2
●塩
小さじ1/3
●酒、しょうゆ
各小さじ1

作り方

  1. 1
    白菜は小さめのざく切りに、長ネギは2cm長さの斜め切りにする。
    豆腐は6つに切る。
  2. 2
    油揚げは6枚に切る。
    鶏肉は一口大に切る。
  3. 3
    鍋に●を入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉を入れる。
  4. 4
    鶏肉の色が変わったら白菜、長ネギ、油揚げを入れて煮る。
  5. 5
    野菜が煮えたら豆腐を加え、あたたまったらできあがり。

きっかけ

おつまみ用に作りました。

公開日:2015/01/16

関連情報

カテゴリ
ちゃんこ鍋油揚げ白菜鶏もも肉日本酒に合うおつまみ
料理名
ミニちゃんこ鍋(しょうゆ味)

このレシピを作ったユーザ

メリッコ 「あるもので、手際よく」がモットーです。 よろしくお願いします。 レシピを見つけて作って下さり、ありがとうございます! つくレポも嬉しいです! (つくレポの承認はスタンプにしていますm(__)m)

つくったよレポート( 3 件)

2022/03/07 23:01
脂質制限中の家族用に油揚げばガマンしてもらいました(^^;; でもおいしかったです! 土鍋だともっとおいしくできるんだろうなぁ…小さい土鍋がほしくなりました。
アコキュー
2019/12/10 00:28
美味しかったです、ごちそうさまでした
ぱんこ221
作ってもらえて嬉しいです(´∀`) つくレポありがとうございました。

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