バターライスのオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライスし、オリーブオイルを熱したフライパンで炒める。

2. 2

   透き通るまで炒めたら●を加えて混ぜ、蓋をして5分煮る。

3. 3

   米を研いで炊飯釜に入れ、水を目盛より少し少なめに入れて炊飯する。
   炊き上がったら◆を混ぜる。

4. 4

   卵をボウルに割り入れてよく溶きほぐし、○を混ぜる。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを熱し、4を半量流し込む。

6. 6

   木べらでかき混ぜながら加熱し、半熟になったら3のバターライスを半量真ん中に置く。

7. 7

   フライパンをゆすって端に寄せながら、卵をバターライスにかぶせ、形を整える。

8. 8

   フライパンを裏返すようにしてオムライスをお皿に盛り付け、木べらで押さえて形を整える。
   2つ目も同様に作り、2のソースを温めてかける。