チキンのピリ辛トマト煮込み☆クスクス添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切りにし、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切って〇を全体にふる。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを熱し、1を入れて炒める。

4. 4

   玉ねぎにだいたい火が通ったら2を入れて一緒に炒める。

5. 5

   鶏肉の色が変わったら●を入れ、蓋をして煮る。

6. 6

   時々混ぜながら30分位煮たらローリエを取り除く。

7. 7

   別の鍋に◆の材料を入れて火にかける。
   沸騰したら火からおろし、クスクスをふり入れて蓋をして10分蒸らす。

8. 8

   蒸し上がったらフォークでほぐし、お皿に盛る。
   6を一緒に盛り付け、ブロッコリーを添える。

9. 9

   使用したクスクスは、トマトやオリーブ、ハーブなどが入った地中海風のものです。
   プレーンでもおいしいと思います。