こんにゃくとなすの甘辛味噌炒め♪ちょっとヘルシー⁉ レシピ・作り方
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材料(3~人分)
作り方
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1
こんにゃくを長めの拍子切りにします。なすはこんにゃくより少し大きめに切ります。
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2
フライパンにキューピーマヨネーズ、ニンニクを入れて加熱して軽く炒め、1も加えて炒めます。
さらに食べやすく切ったしめじも加えます。 -
3
なすに火が通ったら、火を止め・の調味料を入れて混ぜます。
再び加熱して炒めます。 -
4
最後に太目の千切りにした青しそ、ごま油を加えて完成♪
きっかけ
さっぱりヘルシーな料理をと作りました。 美味しかったので覚え書きもかねてレシピに♪
おいしくなるコツ
こんにゃくは時間があれば下茹でしてから使ってください。
- レシピID:1370007629
- 公開日:2014/08/16
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 野菜炒め
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