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さっぱり豆腐と鶏肉の簡単パン粉焼きレシピ・作り方

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約30分
300円前後

豆腐と鶏ひき肉にマヨネーズとスパイスでコク旨をプラス、簡単ヘルシーお惣菜♪

材料（2～3人分）

キューピーマヨネーズ: 大さじ1/2

鶏ひき肉: １１０ｇ

豆腐（絹ごし）: ５０ｇ

しめじ: ３０ｇ

玉ねぎ: ４０ｇ

人参: 1.5ｃｍ

片栗粉: 大さじ1/2

塩: 二つまみ

こしょう: 一振り

オールスパイス、ナツメグ: 二振り～

パン粉（衣用）: 適量

※マヨネーズ: 大さじ１

※サラダ油: 大さじ１

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作り方

1

キューピーマヨネーズとひき肉をよく練り混ぜます。
豆腐も加えて混ぜます。
2

しめじ、玉ねぎ粗みじん切り、人参千切りして片栗粉をまぶしてから加え混ぜます。
オールスパイス、ナツメグパウダー、塩、こしょうも加えて混ぜます。
3

６等分して丸めたら表面にパン粉をつけて、※のマヨネーズ、サラダ油と共にフライパンに入れて両面こんがり焼き完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

丸める時、手に薄くサラダ油を塗るときれいに形を整えることができます。

きっかけ

豆腐のハンバーグをアレンジしてみました。美味しかったのでレシピに♪

公開日：2014/07/25

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カテゴリ: 鶏ひき肉

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