竹輪＆蒲鉾入りうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒲鉾は薄切り、竹輪は斜め輪切り、ネギは細く刻む。

2. 2

   鍋に分量の水と煮干粉、ほんだしを入れて火にかける。

3. 3

   煮立ったら、うどんを入れて煮る。
   再度煮立ってきたら、黒砂糖と醤油を入れて味を整える。

4. 4

   丼に移し、１の具を飾ってできあがり。