豚肉のバジル炒め丼レシピ・作り方

Name: 豚肉のバジル炒め丼
Yield: ２
Ingredients: 豚肉 １００gくらい; バジルソース（ジェノベーゼ） 小さじ２くらい; しょうゆ 小さじ1/2; しおこしょう 適宜; オリーブオイル 適宜; トマト １個; きゅうり １本; レタス ２枚くらい; あたたかいご飯 ２膳分

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nyatz

イタリアンがご飯とであって、カフェ風どんぶりになりました。

材料（２人分）

豚肉: １００gくらい

バジルソース（ジェノベーゼ）: 小さじ２くらい

しょうゆ: 小さじ1/2

しおこしょう: 適宜

オリーブオイル: 適宜

トマト: １個

きゅうり: １本

レタス: ２枚くらい

あたたかいご飯: ２膳分

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作り方

1

トマトはへたをとって８等分のくし型切りにする。きゅうりは千切り、レタスは小さめの一口大にちぎる。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を入れて軽く塩コショウして炒める。しっかり火が通ったら、火を止めてバジルソースとしょうゆを加え、さっと和える。
3

皿に温かいご飯を盛り付け、レタス・トマト・きゅうりを広げてのせる。２の豚肉を上に乗せる。
食べるときに軽く混ぜながらいただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうゆは省略しないでください。ご飯とのなじみがよくなります。

きっかけ

バジルソースが余っていたので、ご飯とあわせて食べる方法を考えました。

公開日：2013/10/09

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このレシピを作ったユーザ

nyatz 3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。