こんがり豚肉となすの串焼き 隠し味はきざみわさび！ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
なすは食べやすく切ります。（今回は長さ４～５cmくらいのくしがたに）サラダ油小さじ１を表面にまぶし、レンジで2分加熱します。
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2
肉は１０cmくらいの長さに切り軽く塩こしょうしておきます。
片栗粉、小麦粉を合わせておきます。
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3
１のなすに２の粉少々をつけ豚肉で巻きます。全体に薄く２の粉を漬けます。
それぞれ串にさします。
フライパンにサラダ油を熱し両面こんがり焼きます。
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4
◆の本生きざみわさび、マヨネーズ、味噌を混ぜ合わせます。
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5
お好みで３でいくつか本生きざみわさびを適量入れたものを作って巻いてみました♪
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- 料理名
- 串焼き
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