茄子と春雨の中華風ピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
春雨は熱湯につけて戻し、柔らかく戻ったら水で洗う。
食べやすい長さに切って、くっつかないようにごま油を混ぜておく。
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2
茄子は縦半分に切ってから5mm幅に切る。
玉ねぎは薄切りにする。
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3
●の材料を混ぜ合わせておく。
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4
フライパンにごま油を熱し、茄子と玉ねぎを入れて炒める。
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5
茄子にだいたい火が通ったら春雨と3を入れ、汁気がなくなるまで炒めればできあがり。
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- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- 茄子と春雨の中華風ピリ辛炒め
メリッコ
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きのう2023/12/14 11:10
おいしかったです。
