梅風味✿枝豆入りひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍枝豆は自然解凍し、さやから出す。

   

2. 2 ひじきはさっと洗ってから水に浸してもどし、ザルにあけて水気をよくきる。

   

3. 3 梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。
   油揚げは油抜きし、縦半分に切ってから5mm幅に切る。

   

4. 4 鍋にサラダ油を熱し、ひじきと油揚げを入れて炒める。

   

5. 5 全体に油がまわったら、●の材料と梅干しを入れ、蓋をして10分煮る。

   

6. 6 枝豆を入れ、さっと煮ればできあがり。