さっぱりしそきゅうりの冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりと大葉は細切りにする。

2. 2

   ●の材料を混ぜ合わせる。

3. 3

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華めんをほぐしながら入れて茹でる。
   茹で上がったら湯をきり、水で洗ってぬめりをとったら、氷水に入れて冷やし、水気をしっかりきる。

4. 4

   お皿にめんを入れ、3のたれをかける。
   きゅうりを盛り付け、すりごまをふり、大葉をのせればできあがり。