オクラと豆腐入りまろやかもずく酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
- もずく（塩抜きしてあるもの） 60g
- オクラ 3本
- 豆腐 小1丁
- ●水 大さじ2
- ●酢 大さじ1
- ●砂糖、しょうゆ 各大さじ1/2
- ●ごま油 ひとたらし
作り方
-
1
オクラは板ずりしてガクを取り除き、沸騰した湯に入れてさっと茹でる。
鮮やかな色になったら水にとって冷まし、小口切りにする。 - 2 豆腐は角切りにする。
-
3
ボウルに●の材料を入れて混ぜ合わせる。
-
4
もずくを入れて味をなじませたら、オクラと豆腐を入れてかるく和える。
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- カテゴリ
- もずく
- 料理名
- オクラと豆腐入りもずく酢
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