蓮根とカニカマのジョン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レンコンは皮をむいて3～5mm位の厚さの輪切りにし、酢水にさらす。
さっと洗い、水気をふきとる。
- 2 蓮根と小麦粉をビニール袋に入れ、全体にまぶしつける。
-
3
卵を割りほぐし、塩を加えて混ぜる。
-
4
フライパンにごま油を熱し、蓮根をひとつずつ卵にくぐらせて入れる。
途中で裏返し、中まで火が通るまで焼いてお皿に盛り付ける。
- 5 かにかまも同様に小麦粉をまぶして焼く。
- 6 ●の材料を混ぜ合わせて添える。
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- 料理名
- 蓮根とカニカマのジョン
メリッコ
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