電子レンジで無洗米を美味しく炊くレシピ ★ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- 無洗米 1合(普通のお米用のカップ1)
- 水 300cc
- :調理器具
- 電子レンジ調理器 ご飯一合炊き 1個
- 耐熱皿 (深さのある物 直径22cm~) 1枚
作り方
-
1
ダイソーで購入した
電子レンジ調理器
ご飯一合炊き
と無洗米を使用します。
注:無洗米ですが普通のお米用のカップで計量しています。 -
2
無洗米、一合と
水、300ccを容器に入れたら軽く混ぜて馴染ませます。
中蓋と蓋をして
40分~1時間そのまま浸します。
冬は長めに吸水させます。 -
3
深めのお皿に乗せたら蓋がロックされているのを確認して
レンジ500wで8分加熱します。
加熱が終わったらそのまま(蓋を取らずに)
20~30分余熱で蒸らします。 - 4 余熱が終わったら一度蓋を開けて全体を大きく底から混ぜ蓋をして10分おいて炊き上がりです。
きっかけ
電子レンジで簡単に美味しく炊けるように試行錯誤したので覚書を兼ねてレシピにしました!
おいしくなるコツ
少し固めに炊き上がります。好みの固さになるように水の量や蒸らし時間を加減してください。 吹きこぼれるので調理器の下にお皿を敷くことを忘れずに!
- レシピID:1370005740
- 公開日:2013/04/05
関連情報
- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- ご飯
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