わらびのミルクあん レシピ・作り方
材料（２人分）
- わらび（あくぬきした物） １００g
- ○ あんの材料
- ○ 水 １８０cc
- ○ 砂糖 小さじ２～大さじ1
- ○ みりん 小さじ２
- ○ 醤油 大さじ１・５～２
- ○ お酒 大さじ1
- 海苔 半分
- ●片栗粉 小さじ１
- 森永のおいしい牛乳 大さじ３
作り方
-
1
わらびは食べやすく切ります。
-
2
深めの耐熱皿に○のあんの材料を入れラップをして５００w2分加熱します。
小皿に加熱したあんの液を小さじ３取り分けて冷ましておきます。 - 3 １のわらびとちぎった海苔を入れ味を整え２の小皿に●片栗粉を加えて混ぜたものでとろみを付けます。
-
4
レンジで1分～加熱してとろみを付けそのまま冷まします。
森永のおいしい牛乳を加え器に盛り付けしょうがを飾ります。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- わらびのあんかけ
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森永のおいしい牛乳入りのまろやかなあんがポイント!