ツナとジャガイモのカレー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ジャガイモは一口大、にんにくはみじん、エノキは石づきをとり3等分。
干し椎茸はひたひたの水にしばらくつけておきます。 - 2 オリーブオイルをしいたフライパンでじゃがいもを炒め、しばらくフタをして蒸し焼きにしながらジャガイモに火を通す。
- 3 ジャガイモに竹串がスーッと通ったら、にんにく、大豆も炒める。
- 4 干し椎茸（つけ置いた水ごと）、えのき、ツナ、めんつゆを入れて、水分を飛ばすように炒める。
-
5
最後にアーモンド、カレー粉、ガラムマサラ、胡椒を入れて混ぜ合わせるようにさっと炒める。
味をみて、足りなければ塩で味を整えて下さいね。
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- ツナとジャガイモのカレー炒め
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