茄子と椎茸の味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
茄子は縦４等分に割り、端から薄いいちょう切りにする。
椎茸も薄くスライスする。 - 2 鍋に水と煮干粉を入れて火にかける。沸騰したら、１の具材を加え、１～２分煮る。
- 3 具材に火が通ったら、分量の味噌を煮溶かしてできあがり。
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