きのこと赤ピーマンの和風パスタ レシピ・作り方

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メリッコ
きこり風パスタです♪

材料(2人分)

しめじ
1/2パック
マッシュルーム
4個
ベーコン
70g
玉ねぎ
1/3個
赤ピーマン
1個
●白ワイン
大さじ2
●塩
小さじ1/2
●しょうゆ
小さじ2
パスタ
200g
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1
    しめじは小房に分ける。
    マッシュルームは2mmの厚さにスライスする。

    玉ねぎは薄くスライスし、赤ピーマンは細切りにする。
  2. 2
    ベーコンは角切りにする。
    にんにくはみじん切りにする。

    パスタを茹で始める。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルとにんにく、ベーコンを入れて火にかけ、焦げないように炒める。
  4. 4
    にんにくの香りが立ってきたら、1を入れて軽く炒める。
    さらに●の材料を入れて炒め、全体に火を通す。
  5. 5
    パスタが茹で上がったら湯をきり、4に入れて和える。

おいしくなるコツ

塩としょうゆの量はお好みで加減してくださいね。 きのこは何でもお好みのものを使ってください♪

きっかけ

すっかり秋めいてきたので、きのこを使って秋っぽいメニューにしました。

公開日:2012/10/16

関連情報

カテゴリ
きのこパスタ
料理名
きのこと赤ピーマンの和風パスタ

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