カレイのバターソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
- カレイの切り身 ４枚
- 天然塩 適量
- ミックススパイス 適量
- バター ５ｇ
- レモン汁 小さじ２～３
作り方
- 1 カレイは半分に切り分け、裏表に塩、スパイスを振って、数分おいておく。
- 2 フライパンにバターを溶かし、１のカレイを並べて、中火で裏表返して、表面に少し焦げ目が付く程度に焼き上げる。
- 3 皿に盛り、レモン汁をかけてできあがり。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- ソテー
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