エゴマの葉のジョン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エゴマの葉は洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。

2. 2

   玉ねぎは、みじん切りにして●の材料と鶏ひき肉と共にボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   エゴマの葉に、2をのせてパタンと二つに折る。
   
   全体に小麦粉をまぶす。

4. 4

   卵は溶きほぐしておく。

5. 5

   フライパンにごま油を熱し、3を溶き卵にくぐらせて入れる。
   弱火でじっくり焼き、途中で裏返し、中までしっかり火が通るまで焼く。

6. 6

   お好みで手作りのタレをつけてどうぞ♪
   ●の材料を混ぜ合わせるだけです。
   
   ポン酢やコチュジャン、醤油などでもおいしいですよ。