やきとり（ササミしそ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り除き、縦半分に切って竹串に刺し、塩をふる。

2. 2

   大葉を一枚ずつ巻きつける。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、2を大葉の巻き終わりを下にして並べる。

4. 4

   蓋をして蒸し焼きにし、ささみの色が変わったら蓋を取って焼き色をつけ、裏返す。
   裏も焼き色がついたらできあがり。