ヘルシー酢豚風☆厚揚げとニラの甘酢あん レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げはザルに入れて両面に熱湯をかけ、そのまま置いて油を落とす。

   

2. 2 人参は乱切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。

   

3. 3 厚揚げは一口大に、ニラは4cmの長さに、玉ねぎは角切りにする。

   

4. 4 ●の材料を混ぜ合わせておく。

   

5. 5 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎと厚揚げを入れて炒める。

   

6. 6 玉ねぎに火が通ったら人参とニラを加え、さらに炒める。

   

7. 7 全体に火が通ったら、4をもう一度かき混ぜてから入れ、混ぜながら加熱し、トロミがついたらできあがり。