筍と角天の煮物 レシピ・作り方

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luckin1217
沢山作って常備しておくと便利です。
温めなおすたびに、味が滲みて美味しくなります。

材料（４人分）

筍（水煮）
３～４本
角天
２枚
水
４００ｍｌ
＊醤油
大さじ２～３
＊黒砂糖
小さじ半分
＊かつおぶし
半パック

作り方

  1. 1
    筍は輪切りに、角天は短冊に切る。
  2. 2
    鍋に水と＊の調味料を合わせ、煮立ったら１を入れて、弱火で１０数分煮含める。
  3. 3
    味がよく滲みたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

白ご飯にぴったりの煮物です。

公開日：2012/06/10
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関連情報

カテゴリ
たけのこ
料理名
煮物

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luckin1217 はじめに食ありき。 安価＆新鮮食材を使って、ごちそうレシピ作りに日々精進。 食べるのも作るのも大好きな、アバウト自由人（？）luckin1217です。

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