桜の葉パウダー レシピ・作り方
材料（１小瓶人分）
- 桜の葉の塩漬け 50枚くらい
作り方
- 1 桜の葉の塩漬けをざっと水で洗い、水に浸して塩抜きする（15分くらい）。
- 2 葉の水気をきり、キッチンペーパーで水分を丁寧に拭き取る。キッチンペーパーを敷いた平らな耐熱皿に、重ならないように並べる。
-
3
ラップなしで、レンジで加熱する。カラッカラになったらＯＫ。
目安→500Ｗで1分、裏返してさらに1分くらい。 - 4 これをミキサーなどで粉末にする。
- 5 お皿に一度に並びきれなかったら、２～３を繰り返す。
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