シンプル水菜のおひたし レシピ・作り方

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luckin1217
いくらでも食べられます。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

水菜
３～４株
油揚げ
１枚
ちりめんじゃこ
大さじ１
水
適量
醤油
大さじ２～３
料理酒
小さじ１
黒砂糖
小さじ２分の１
煮干粉
少々

作り方

  1. 1
    鍋に水、煮干粉、醤油、料理酒、黒砂糖を入れて火にかける。
  2. 2
    水菜は根元を取って２～３ｃｍ幅に切り、油揚げは細千切りにする。
    １に水菜と油揚げを入れ、ちりめんじゃこも加えて、１～２分程度煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

サッと短時間で仕上げるのがおいしさのコツ。

きっかけ

水菜のシャキシャキ～おいしいですね。

公開日：2012/03/13
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関連情報

カテゴリ
水菜ちりめんじゃこ
料理名
おひたし

このレシピを作ったユーザ

luckin1217 はじめに食ありき。 安価＆新鮮食材を使って、ごちそうレシピ作りに日々精進。 食べるのも作るのも大好きな、アバウト自由人（？）luckin1217です。

つくったよレポート（ 1 件）

2013/02/28 08:40
しらすも入って綺麗でした。簡単に作れて良かったです！おいしかったです！水菜のシャキシャキ良いですね～(*^^*)
かっぺ4217
しらすがアクセントになってますね～。 レポありがとうございます。

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