セロリと牛肉の黒こしょう炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリの茎は筋を取り除き、乱切りにする。
   葉は手で適当な大きさにちぎる。

2. 2

   にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、●の材料を入れて混ぜ、下味をつけておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。
   にんにくの香りが立ってきたらセロリの茎を入れてさっと炒め、手前に寄せる。
   向こう側に牛肉を入れて炒める。

5. 5

   牛肉の色が変わったら全体を炒め合わせ、しょうゆと黒こしょう、セロリの葉を入れて炒める。
   セロリの葉がしんなりしたらできあがり。