自家製だからヘルシー簡単シーチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろに血あいなどがある場合は取り除きます。生姜はみじん切りにします。
   緑茶の葉はダシ取り用のパックに入れます。

2. 2

   小鍋にお酒とサラダ油、１の生姜、茶葉を入れ中火で加熱します。すぐに煮立つので１のまぐろを入れふたをして弱火にして時々、様子を見ながら加熱します。

3. 3

   まぐろの表面がしっかり白くなったらふたを取り木べらなどでほぐしながら煮て塩、醤油を加えます。
   ほぼ水分がなくなったら仕上げのサラダ油を入れて混ぜ完成