トレコン風食パン レシピ・作り方
材料（1.5斤人分）
- 強力粉 300ｇ
- ライ麦粉 50ｇ
- 全粒粉（強力粉タイプ） 50ｇ
- バター 25ｇ
- 塩 小さじ１
- 砂糖 小さじ2
- 水 260cc
- 炒りゴマ（黒） 15ｇ
- ドライイースト 小さじ１
作り方
- 1 材料をホームベーカリーにセットする。通常の食パンコース、１．５斤でスイッチオン。
- 2 具いれコールがある機種の場合は、コール時にゴマを投入する。焼き上がりを粛々と待つ。
- 3 焼けたらすぐに網にとって冷まし、完全に冷めてから切り分ける。しっかりした噛み応えのパンなので、薄めに切るのがオススメです。
- 4 クリームチーズ、生ハムかスモークサーモン、レタスかサラダ菜を取り合わせてサンドイッチにするのがオススメ。たんにチーズを乗せて、甘いのがお好きならハチミツをたらすのも。
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- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- 雑穀食パン
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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