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サクサクのプレーンスコーン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • バター(よく冷やしておく)

    70g

  • 薄力粉

    150g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • ●砂糖

    10g

  • ●塩

    ひとつまみ

  • ●牛乳

    30cc

  • ●卵

    1/2個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サクサクのプレーンスコーン
  • 300円前後

サクサクでやわらかめのプレーンスコーンです。ジャムやクリームチーズをつけてどうぞ♪

作り方

  • 1

    材料はすべて量っておく。
    バターはさいの目切りにして使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

  • 2

    小麦粉とベーキングパウダーを合わせて、一緒にふるいながら大きめのボウルに入れ、バターも入れる。
    粉類をバターにまぶしながらスケッパーでバターを細かくする。

  • 3

    バターが切れなくなるくらい小さくなったら中央をくぼませて、そのくぼみに●の材料を入れ、ゴムベラで中央から混ぜていく。

  • 4

    生地を手で一つにまとめ、ラップにくるんで30分~一晩冷蔵庫で寝かせる。
    あまり捏ねずに、やっとまとまる位で大丈夫です。

  • 5

    手で直径4cm、高さ2cmくらいの円形になんとなくまとめ、クッキングシートを敷いた天板に間隔を空けて並べる。

  • 6

    200℃のオーブンで20分~30分焼く。

きっかけ

家にある材料でいつでも作れる、昔から作っているレシピです。

おいしくなるコツ

作り方の手順の写真は倍量で作っています。

レシピID: 1370002711

公開日:2011.10.30

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2015.04.23

    三角形にしました☆
    手軽な材料で簡単にできてうれしいです♪
    サクサクにできました(o^^o)

    サクサクのスコーン、とってもおいしそうです~(´∀`*)
    三角にするのもいいですね!つくレポありがとうございました♪

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  • 2012.01.05

    くるみ入りで作りました!
    夜から準備して、楽しみにしてた朝食❤
    さっくさっくでとっても美味しく、幸せな気分になりました✿

    朝から焼き立てのスコーン(´∀`)いいですね~♪良い焼き色でクルミも入ってとってもおいしそう☆レポートありがとうございました~♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
スコーン
料理用途
普段の料理 おもてなし おでかけ 贈り物

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